Jardinería


Lo que quizá no sabes, sobre la importancia de consumir alimentos de proximidad para tu salud

Y es que las frutas y verduras disponen de unas sustancias llamadas polifenoles encargadas de protegerlas de las adversidades climáticas, de situaciones de estrés, de microorganismos… así como llevar a cabo sus funciones fisiológicas. Si vivimos cerca del mismo entorno de una planta que consumiremos, estos polifenoles también  nos protegerán […]


La dolceta xirivia, ingredient important per a la nostra salut

  Sabies que la xirivia supera a la pastanaga per les seves propietats nutricionals? Sabies que hi ha un hummus de xirivia tant bo com el de cigrons*? Sabies que la nostre coach nutricional @annaedo.mynewfood la recomana com a prebiòtic? Forma part de la alimentació principal per a la nostra […]


Vols venir a una cata d’olis com Deu mana?

“Saps la diferència que hi ha entre un Oli d’Oliva Verge Extra i un oli convencional? Has provat mai l’Oli del Raig? I un Vinagre Balsàmic de Mòdena envellit durant 7 anys? Aquest dissabte 24 de novembre, la cinquena generació d’Olis Solé (5 eh!!!) la Sara i la Judit March […]


Com hem de consumir les patates 🥔🥔per què siguin un gran prebiòtic, un super aliment per els nostres bacteris intestinals?

  Un cop cuinada la deixarem reposar a la nevera com a minim 2 hores i després ja la podrem menjar! Aquesta patata caldrà deixar-la a la nevera, en un recipìent de vidre i amb pell per evitar la seva oxidació. Es pot recalentar de nou a temperatures no superiors […]


Una bomba de salud, las manos de Buda.

  Un fruto que como indica su nombre botánico, citrus médica, contribuye a prevenir cualquier tipo de enfermedad. Goza de un súper plus de vitamina C, no lo gana ningún otro cítrico además de calcio y fibra dietética. Riquísima en aceites esenciales. Su fragancia es espectacular. Su condición química es […]


Miraculoses nyàmeres o carxofes de Jerusalem o tupinambo, ja a la nostra agrobotiga

  I es que els hidrats de carboni que conté no augmenten els nivells de sucre en sang, serveix com a PREBIÒTIC, té alt contingut en fibra, aporta vitamines del grup B i minerals. Regula els nivells de sucre en sang, té efectes beneficiosos sobre el fetge (desintoxicant i anticancerigen)i […]


Huertos, con gran variedad de hortalizas de colores

El huerto urbano también se puede cultivar en macetas y convertirse en un espacio verde tan productivo como ornamental. Las macetas son recipientes ideales para cultivar ciertas hortalizas y hierbas aromáticas en un patio, terraza, incluso en un balcón, y disfrutar así no solo de su sabor en las comidas […]


Las flores que darán de comer a las abejas, seriamente amenazadas

  Sabías que las abejas 🐝🐝🐝🐝🐝🐝 necesitan visitar dos millones de flores 💐🌸💮🏵🌹🥀🌺🌻🌼🌷 y viajar unos 80.000 km que es lo mismo que dar la vuelta al mundo 2 veces para recolectar 2 kilos!! de miel? Y TODOS SABEMOS QUE ESTÁN GRAVEMENTE AMENAZADAS   Planta para las abejas🐝🐝🐝: lavandas; zinnias, […]


Sabies que les plantes no els agrada ser regades per aspersió? T’expliquem quines no ho suporten

  Les plantes generalment no els agrada el reg per aspersió, que les seves fulles siguin mullades i menys amb aigües catalanes moltes vegades carregades de grans quantitats de sals i clor. Hi ha plantes que ho suporten menys que d’altres.        Les que ho suporten menys son: […]


El que potser no saps de les verdures

    Ja saps que cal consumir verdura de temporada i si pots ser ecològica. Però potser no saps que les verdures de fulla verda 🌿🥦 ajuden a prevenir i curar malalties, cremar grasses, eliminar toxines i alcalinitzar l’organisme i que no et pots oblidar: la menta, el cibulet i el julivert […]